قهوة لوما ليندا مجففة - السلفادور
5-1-250
Regular price 49.00 SR
قهوة لوما ليندا اخذت الأسم من زوجة مالك المزرعة خوزية انطونيو من السلفادور مقاطعة سانتانا
تملك خوزية المزرعة عام 1970 وبداء بزراعة اشجار البن المميزة وفي عام 1990 انشاء محطة المعالجة الخاصة بالمزرعة حيث اصبحت جميع المعالجات تتم في المحطة الخاصة بهم
كنا في السابق نشتري القهوة في السلفادور فقط من مزرعة لوس بريونس ولكن خلال سنة 2019 اثارت قهوة خوزية انطونيو انتباهنا بجودتها العالية ووجود عدة معالجات لدية لذلك اخذنا منه ثلاثة محاصيل اثنان منها مجفف وواحد معالج بالتخمير وبعد ذلك يتم التجفيف على أسرة مرتفعة
قهوة لوما ليندا من فصيلتين الكاتوي والبوربون مجففة تحت اشرعة قماشية لحمايتها من الحرارة المرتفعة
عندما قلنا اثارت انتباهنا فنحن نقصد ذلك فعلا لأن القهوة متكاملة النكهة من ناحية الفواكة المجففة الواضحة والشوكولاتة الممزوجة مع الفواكة الناضجة ، توازن جميل في هذة القهوة لتحصل على طعم متوازن ومتعادل بعيد عن المرارة والحموضة المرتفعة
متفوقة في الاسبرسو ومشروباتة مثل الفلات وايت ولمحبي القهوة السوداء بدون حموضة واضحة