شالبيسا
قهوة شالبيسا من منطقة قيديو بأثيوبيا وتقع شالبيسا فيها وهي عبارة عن قرية اسمها بانكو قوتيني على ارتفاع 2100 متر عن سطح البحر ، يتم ري اشجار القهوة بالمطر فقط وتربتها بنية حمراء مما يعطي القهوة مذاق مختلف فعلا ، تمت معالجة القهوة بالتجفيف بعد اختيار افضل الكرز وفرزة ، تتميز قهوة شالبيسا بالقوام الممتاز ونكهة الفاكهة الطاغية وبالذات الفواكة الحجرية ، وفي نهايتها نلاحظ العنب المجفف ونكهة النبيذ .
القهوة رائعة وطعم موزون مع الحليب او بدونة